Fira: Idag är International Burger Day!

Hamburgaren har för länge sedan gått från att vara en snabbmaträtt till att få plats på restauranger runt om i världen som gourmetalternativ, men sanningen är detta: Det är svårt att inte bli förälskad i en saftig hamburgare, vare sig det är kött eller vegetarian.

Med titeln på texten kanske du redan vet att idag, 28 maj, är International Burger Day, men känner du historien till behandlingen? Även om ursprunget till hamburgaren är osäker, är en av de mest kända möjligheterna att den skapades i Hamburg, Tyskland, som en enkel kryddad och stekt färsvagn utan ett fast datum.

Receptet togs enligt uppgift från de baltiska länderna, där kryddat kött konsumeras rått. Men skålen, som vi känner, tillagades först i början av det tjugonde århundradet, med tillsats av bröd och andra ingredienser.

Vem tar kredit för idén att skapa en "hamburgersmörgås" är Nordamerika: medan de stekta dumplingarna redan konsumerades över hela världen, var det i USA som någon hade den lysande idén att lägga allt i ett. bröd tillsammans med sallad, tomater, lök, pickles och andra smaksättningar. Receptet blev populärt med snabbmatbehov i industritiden och blev således synonymt med snabbmat .