Mindre sömn kan förändra fettmetabolismen i kroppen

Det är inte bara stämningen som förändras med de nätter när vi är "på grund av sömn." Enligt en ny studie från Pennsylvania State University, när vi inte får tillräckligt med sömn förändras hur våra kroppar metaboliserar det fett vi äter, vilket gör att vi vill äta mer än vi verkligen behöver. Denna extra önskan kommer från det uppenbara behovet av att lagra energi, säger Orfeu Buxton, en biobeteendehälsoprofessor och en av forskarna som deltar i studien.

"Även om detta har varit en bra evolutionär mekanism för att lagra energi i tuffa tider, är det inte så bra i dagens utvecklade värld, där vi är relativt inaktiva och det är möjligt att få billig kalorifri mat utan fysisk ansträngning." sa

Den nya studien påpekar att högre insulinnivåer efter en kvällsmåltid ger snabbare fettfrisättning (lipid), vilket kan resultera i viktökning.

Sömnbrist och viktökning är relaterade

Testen utfördes med 15 friska manliga deltagare, i åldern cirka 20 år. De tillbringade tio nätter i en svit på Pennsylvania State University Clinical Research Center efter att ha sovit tio timmar om natten hemma. I laboratoriet åt deltagarna en fettrik kalorimåltid och sov sedan i högst fem timmar per natt i fyra raka nätter.

Foto: Pixabay

Resultatet var ett klagomål från de flesta deltagare som sa att de kände sig mindre nöjda efter att ha ätit samma sömniga måltid än när de hade sovit regelbundet, säger postdoktorand University of Washington Kelly Ness. Hon genomförde studien när hon var doktorand vid Pennsylvania State University.

Dessutom tog forskarna deltagarnas blodprov vid måltiderna och fann att sömnbegränsningen orsakade ökade insulinnivåer, vilket resulterade i snabbare frisättning av fett i blodet. "Under en livstid med kort sömneksponering kan detta öka risken för fetma, diabetes eller andra metabola sjukdomar, " sade Ness.

För att slutföra studien sov deltagarna igen 10 timmar om natten i två nätter i rad. Trots något förbättrad metabolisk bearbetning av matfett återvände de inte till friska nivåer efter två nätter.

Foto: Pixabay

För forskare kan detta fynd som visar komplexa metaboliska förändringar efter perioder med begränsad sömn förklara hur viktökning är relaterad till sömnbrist. ”Genom att lagra fett snabbt verkar fettvävnad avleda bränsleutnyttjandet från fett och prioritera användningen av socker som bränsle. Här visar vi bevis för att sömnbegränsning överdriver denna process och bevarar energilagrar, säger Pennsylvania State University, professor i näringsvetenskap Greg Shearer.

Artikeln som visar studien och dess resultat publicerades i Journal of Lipid Research .