Varför ska frukost vara din största måltid på dagen?
Alla som är intresserade av kost och hälsosam kost har hört detta talar om att frukost borde vara den viktigaste måltiden för dagen, eller hur? Enligt Angela Nelson från Mother Nature Network påpekade en ny studie att förutom att vara den viktigaste, måste denna måltid också vara den största som konsumeras dagligen, särskilt för dem som är oroliga för balansen och vill tappa några kilo. att skona.
Studien
Enligt Angela omfattade undersökningen 50 000 vuxna, alla sjunde dagars adventister - en religiös grupp i USA som är känd för att ha sunda matvanor. Efter att ha analyserat hur dessa människor åt sina måltider, fann studien att de som åt mer tidigt på dagen var mer benägna att ha lägre kroppsmassaindex (BMI) än de som åt de största måltiderna i slutet av dagen.
Dessutom registrerades de lägsta BMI: erna bland deltagarna (8% av det totala) som åt på morgonen och tidig eftermiddag innan de fasta de kommande 18 timmarna. Dessutom fann studien att att äta fler kalorier tidigare på dagen - och mindre i slutet - kan påskynda ämnesomsättningen, förhindra fetma, hjälpa till att sänka kolesterolnivån och blodtrycket, och därför uppkomsten av hjärt-kärlproblem.
När det gäller fasta specifikt, förklarade en av studiens författare, Dr. Hana Kahleova, att avhållsamhet signalerar kroppen att den måste börja bränna ackumulerat fett som fett för att få den energi den behöver för att fortsätta fungera. . Och forskare tror att våra kroppar är programmerade att matas cykliskt, varandra varandra i perioder med födointag.
Förändring av vanor
Upptäckten är intressant och stöder vad de har sagt länge. Sanningen är dock att många av oss följer en väldigt annorlunda rutin, det vill säga att vi sväljer någon liten sak vid frukosten - eller hoppar över måltiden helt - vi äter dåligt vid lunchtid (det är när vi har tid att äta lunch) och vi satte oss bara ner för att njuta av en trevlig mat tallrik på kvällen under middagen.
Intressant nog är den här studien vi pratar om - genomförd av forskare vid Loma Linda University School of Public Health i Kalifornien - inte den enda i detta avseende. Tidigare forskning har redan gett bevis för att äta en näringsrik och balanserad frukost kan hjälpa dig gå ner i vikt och att de tider vi äter våra måltider kan påverka vår hälsa.
Djurförsök har visat att när de matas under perioder med låg aktivitet återställs deras biologiska klockor och näringsämnesomsättningen förändras som resulterar i viktökning, ökad insulinresistens och inflammation - och misstänksamhet. är att hos människor händer samma sak. Som stöd för denna teori har studier visat att människor som hoppar över frukost är mer benägna att utveckla diabetes och lider av fetma. Så, du vet, eller hur? Var noga med att smaka din!
