10 läckra alternativ för dig att handla animaliska proteiner för grönsaker

En av de viktigaste ursäkten för dem som inte vill släppa kött är att de är fantastiska proteinkällor. I själva verket har en portion på 90 gram rött kött motsvarande 18 gram protein. Redan samma mängd bläckfisk ger till exempel 25 gram protein.

Men kött är ingenstans nära den enda källan till detta näringsämne. I genomsnitt skulle en 70 kg person behöva 56 gram protein dagligen för att hålla sig i form - för att få muskler kan den mängden gå upp till 140 gram, men det beror på medicinsk rådgivning. Så gör några mer naturliga förslag för att inkludera och variera din vegetarisk / vegansk kost:

1. Lins

En halv kopp linser ger 9 gram protein till din diet, inte räknas 15 gram fiber. På grund av detta är denna mat en favorit bland de som skär köttet på sin meny.

2. Tofu

Tillverkad av soja är tofu också en favorit hos dessa killar och har kommit i fler och fler recept, från frukost till middag. Även om det verkar smaklöst för de flesta, är det här hemligheten ligger: den kan smaksättas på många sätt! Och en kopp hackad tofu har motsvarande 10 gram protein.

3. Svarta bönor

Glöm bara de dagliga bönorna: med det kan du öka otaliga recept, till exempel traditionella mexikanska burritos. Och svarta bönor är en bättre sort, rik på antioxidanter och innehåller 8 gram protein för varje halva korn.

4. Quinoa

Det föredrog kornet i Andesamfundet, främst i Bolivia och Peru, ger 8 gram protein per kopp mat. Det är också utmärkt för glutenintolerant och ger magnesium, antioxidanter och fiber.

5. Ärta

Varje kopp gröna ärtor ger 8 gram protein, inte räknat fiber! En annan detalj är att denna mat är rik på leucin, en utmärkt aminosyra för metabolism som hjälper dig att gå ner i vikt men sällan finns i vegetariska dieter.

6. Kronärtskocka

Mindre vanliga men utmärkt dietmat: Kronärtskockor med låg kaloriinnehåll ger 4 gram protein på bara en halv kopp. De är också en källa till fiber, avgörande för att matsmältningssystemet ska fungera.

7. Havre

Det har trippelprotein än brunt ris, men det innehåller mindre stärkelse och mer fiber - bra, va? Dessutom är de bra källor till vitamin B, magnesium och kalcium.

8. Pumpafrö

Om du är en av dem som kasserar pumpafrön börjar du granska detta: en halv kopp kan ge 16 gram protein. För att inte tala, naturligtvis, mängden järn och magnesium.

9. Broccoli

En kopp grönsaken innehåller 4 gram protein - det kan verka som en liten mängd, men kom ihåg att den ger 30% av den dagliga mängden kalcium, samt vitamin B och C och fiber på bara 30 kalorier.

10. Sparris

Ett paket med 4-6 sparrisstjälkar ger 4 gram protein och är en bra källa till vitamin B och folsyra.