Om du behöver äta en grundläggande diet, men du hatar tanken på att behöva ge upp mer kalorimat till förmån för stora salladskivor - intetsägande! - Kocken Mitsuki Moriyasus förslag kan vara intressant för dig. Hon har utvecklat ett nytt koncept som heter "VegieDeco Salad", som består av kakor, pajer och andra otroligt visuellt tilltalande godis, men som bara är gjorda med grönsaker och baljväxter.

I grund och botten, vad Mitsuki gör är att ta salladen av plattan och ordna om ingredienserna så att de ser ut som utarbetade söta bakverk. Med andra ord gör kocken lite magi för att göra löv och pulser mer intressanta. Så hon använder sojamjöl för att göra kakor, tofu och gräddost för att skapa pålägg, skal och frukt för att dekorera och mycket fantasi för att lura gästernas sinnen. Se nedan:

Kommer du att säga att det inte ser aptitretande ut?

Salladskaka

Det liknar till och med ett traditionellt engelsk te

Mitsuki började förbereda sina "salladskakor" förra året, men de var så framgångsrika att de från början av april började marknadsföras på ett kafé som specifikt öppnades för att sälja idén. Utöver fyllda pajer med lager av grönsaker och tofu-täckta soja godsaker, inkluderade kocken även låga kolhydrater, fiberrika och glutenfria produkter.

Det ser inte ens ut som om det är gjort av sallad!

Dessutom innehåller diskarna väldigt lite eller inget socker och är förutom hälsosamma vackra och idealiska för dem som vill hålla linjen i stil. Förresten kommer det att säga att sallader tillverkade på detta sätt inte blir mycket mer intressanta!

Mitsukis skapelser är bara vackra

* Publicerat 4/11/2016