(Bildkälla: Thinkstock)

"Wow, vilken söt sång." Om din flickvän redan har sagt detta, var medveten om att hon till och med av misstag säger något mycket vetenskapligt. Detta enligt några nya sensoriska studier som försöker identifiera kopplingen mellan smaken på mat och de ljud vi hör.

Det är allmänt känt att lukten vi har har ett direkt inflytande på smaken på maten vi äter. Nu är det möjligt att smak också är kopplad till det vi hör när vi äter.

För att identifiera om denna koppling verkligen existerar, undersökte en undersökning som publicerades i tidskriften Food Quality and Science förhållandena mellan musik och smak. Experimentet gjordes i ett mörkt rum med 20 personer.

"Marsvin" förklarade att de konsumerade karamellerna smakade sötare när de utsattes för hög musik. Däremot upplevdes mat med den vanliga smaken när ljudet låg på en lägre volym.

Lyssna bättre på vad din mat har att berätta för dig! (Bildkälla: Wikimedia Commons)

I ett annat experiment serverade en student från Oxford University vid namn Anne-Sylvie Crisinel vin, mjölk och andra livsmedel till vissa frivilliga, allt naturligtvis i kombination med vissa musikalnoter.

Med det kunde hon se att en dessert tenderar att gå med högre anteckningar, medan salta måltider slog med mer "knirktiga" ljud och dök upp vid lägre frekvenser.

Liknande resultat kan bevisa kopplingen mellan matens ljud och smak. Men det finns också andra typer av förhållningssätt till ämnet, till exempel förekomsten av en mer "hjärnans" anslutning. Det skulle associera vissa ljud med vissa livsmedel, till exempel glassbilsmusik och den plötsliga lusten att äta denna godis, till exempel.